الارشيف / صحة / المرسال almrsal

اخبار الصحة الحساسية من تناول الجزر

تعرفنا سوياً في عدة مواضيع سابقة على بعض انواع الحساسية ، و عرفنا بعض الاطعمة و الاشياء المستخدمة بشكل يومي و التي قد لا يخطر على البال انها من مثيرات الحساسية . في هذا المقال سنتعرف على أحد الاطعمة التي قد تكون موجودة على أغلب طاولات الطعام ، مقدمة باشكالها المختلفة ، من عصائر ، مكون في السلطة ، مخلل ، مطبوخ و حتى انه موجود في الكثير من انواع الشوربات ، اي انه مكون مرن ، تجده حلو و حادة ، و هو ايضاً من مثيرات الحساسية الذي قد لا تخطر على البال . الجزر هو بطلنا لهذا الموضوع .

يحب أغلبنا تناول الجزر ، و ذلك لحلاوة مذاقة و فوائده العديدة . و الجزر من الخضراوات الموجودة باكثر من صنف . فهناك :-

1) الجزر البرتقالي :
و هو الاكثر انتشاراً نوعاً ما ، يحتوي على البيتاكاروتين

متوفر في :-
– اوروبا .
– الشرق الاوسط .

له عدة فوائد اهمها :-
– المحافظة على صحة العيون .

2) الجزر الاسود :-
يحتوي على مادة تسمى الأنتوسيانين ، و هي من المواد المضادة للسرطان .

متوفر في :-
– تركيا .
– بعض دول الشرق الاوسط .
– دول الشرق الاقصى .

و له عدة فوائد ، منها :-
– يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول السيء في الجسم .
– مضاد جيد للجراثيم .

3) الجزر الاصفر :-
يحتوي على صبغتي اللوتين والزانثوفيلز .

متوفر في :-
– دول الشرق المتوسط .

من فوائده :-
– يقي من الاصابة بضمور العين .
– يساعد في الوقاية من الامراض السرطانية .
– يساعد في الوقاية من الاصابة بامراض تصلب الشرايين .

4) الجزر الاورجواني :-
يحتوي على كمية كبيرة من البيتا كاروتين ، و مادة الأنتوثيانين ، و هي من أقوى مضادات الأكسدة .

متوفر في :-
– تركيا .
– الشرق الاوسط .
– الشرق الاقصى .

من فوائده :-
– يقي من الاصابة بتجلط الدم .
– يساعد في الحفاظ على صحة القلب .

5) الجزر الاحمر :-
يحتوي على مادة الليكوبين ، و هي أحد أشكال الكاروتين .

فوائد مادة اللوكبين عظيمة ولاتخطر على البال تعرف عليها عبر المقال : فوائد مادة الليكوبين

متوفر في :-
– الصين .
– الهند .

من فوائده :-
– يقي من الاصابة بالضمور الشبكي .
– يساعد على منع أكسدة الدهون بالدم .
– يقي من الاصابة بامراض القلب .
– يقي من الاصابة ببعض الاورام السرطانية .

6) الجزر الابيض :-
يحتوي على الكثير من الالياف و المركبات الطبيعية .

متوفر في :-
– افغانستان .
– ايران .
– باكستان .

من فوائده :-
– يقي من الاصابة بامراض القولون المختلفة .

من هم الاشخاص المعرضين للاصابة بالحساسية من الجزر ؟
الاشخاص المصابين بالحساسية من لقاح البتولا ، و ذلك بسبب تشابه نوع البروتينات الموجودة في الاثنين .

أعراض الاصابة بالحساسية من الجزر :-

* أعراض خاصة بالجهاز الهضمي :-
– غثيان .
– قيء .
– اسهال .
– الم في المعدة .
– الم في الامعاء .

اي شخص ربما يصاف ي الم بالمعدة لكن هناك اسباب خطيرة والاخر بسيطة وعابرة يجب ان تفرق بينهم وهذا المقال يفرق بينها بالتفاصيل : قائمة بالامراض التي تسبب الم المعدة

* أعراض تصيب الجهاز التنفسي :-
– سيلان في الانف .
– احتقات في الانف .
– عطس .
– سعال .
– ضيق في الصدر .
– حكة في الانف .

* أعراض تصيب العين :-
– حكة  .
– احمرار .
– جفاف .
– حرقة .
– خروج افرازات .
– تورم في الجفن .

* أعراض تصيب الفم :-
– حكة .
– بثور داخله .
– تورم الشفاه .
– الشعور بالتنميل في الشفاه .

* أعراض تصيب الجلد :-
– تورمات في بعض المناطق .
– ظهور فقاقيع او حبوب .
– حكة .
– احمرار .

* ليس الضرورة ان تظهر جميع الاعراض .

مضاعفات الاصابة بالحساسية من الجزر :-
* بالاضافة لبعض الاعراض السابقة :-
– ضيق في التنفس .
– صعوبة في الكلام .
– صداع .
– دوار .
– انخفاض في ضغط الدم .
– اضطراب في ضربات القلب .
– اغماء .

علاج اعراض الحساسية الناتجة من تناول الجزر :-
– التوقف عن تناوله ، و عن التعرض لكل المنتجات المحتوية على نفس النوع من البروتينات .
– حالات المضاعفات : اعطاء حقنة الادرينالين و الذهاب للمستشفى او طلب الاسعاف .
– الحالات المتوسطة ، سيصف الطبيب :-
1) ادوية محتوية على الكورتيزون .
2) ادوية مضادة للهيستامين .
3) قطرات للعين .
4) بخاخات الانف .
5) مسكنات للالم و المضادات الحيوية ، ان لزم الامر ذلك .
– بعض الحالات الخفيفة تختفي بعد مرور ايام قليلة ، و يمكن استخدام المرطبات الطبيعية للتخفيف منها

الكثير يتناول المسكنات ويعتبرها ادوية امنة جدا لكن يجب ان تعرف ان الافراط منها يسبب خطورة عالية والتفاصيل عبر المقال : أضرار يجب أن تعرفها عن المسكنات

ملحوظة: مضمون هذا الخبر نقل من المرسال almrsal من خلال الرابط التالي المرسال almrsal ولا يعبر عن وجهة نظر خبر 24 وانما تم نقله بمحتواه كما هو ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر.

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

قد تقرأ أيضا